说到冷淘，凉粉其实很好吃。除了常见的凉拌吃法，我爸爸经常用大蒜头爆香后炒凉粉薄片，加生抽和老抽，不能多炒会黏糊。那个也很好吃。
昨晚还收到一份好礼:人肉快递到魔都的常州横山桥百叶。厚百叶。作为豆制品爱好者，到哪里都一定要尝尝当地的豆制品。在百叶界，真的真的没有比这个横山桥百叶更香的了。所以一早泡了一碗咸鹅，晚上配上莴笋片、金针菜、黑木耳、云腿片、鸡鸭血，可以炖一锅咸鹅百叶汤。一锅荤汤，当然还少不了小小一片番茄和两根鳝骨、一块里脊肉，可以调鲜味。
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